Etichettatura alimenti: a passo di gambero

etichettaturaChe ci piaccia o meno, sarà l’anno del cibo: l’enormità dell’occasione di Expo 2015 a Milano renderà difficile non parlare di alimentazione, di cibi e di gusto anche ai più diffidenti nei confronti della grande manifestazione fieristica.

Occuparsi di alimenti, infatti, significa occuparsi anche della tutela del consumatore, di controllo della filiera produttiva, di buona informazione sulla loro composizione e caratteristiche. Significa occuparsi della loro provenienza e, quindi, sostenibilità. Leggi di più